طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

باقالی پلو با ماهیچه یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در میان ایرانیان از جایگاه ویژه ای برخوردار است. این غذای خوشمزه مانند غذاهایی مثل چلو گوشت ، کباب کوبیده و … از غذاهای مجلسی ایرانی محسوب می شود که برای مهمانی های خاص از آنها استفاده می شود.

مواد لازم برای باقالی پلو با ماهیچه

• • برنج 3 لیوان
  • ماهیچه گوسفند 300 گرم
  • شوید خشک 3 قاشق غذاخوری
  • باقلا سبز 1 لیوان
  • سیر 5 حبه
  • پیاز 3 عدد
  • زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه و نمک و فلفل مقدار لازم